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Et si le je#251;ne #233;tait une m#233;thode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse m#234;me, pour certains tenants du dogme m#233;dical, et pourtant ... C'est cette histoire que restitue ce livre #224; succ#232;s, remarquablement document#233; et accessible, fruit d'une enqu#234;te de plusieurs ann#233;es. Dans une soci#233;t#233; o#249; la logique consum#233;riste est pouss#233;e jusqu'#224; l'absurde, le je#251;ne pose un paradoxe salvateur : quot; Moins peut-il #234;tre plus ? quot;Et si le je#251;ne #233;tait une m#233;thode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse m#234;me, pour certains tenants du dogme m#233;dical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui je#251;na quarante jours en 1880 #224; New York sous la surveillance de ses confr#232;res, jusqu'au biologiste am#233;ricain Valter Longo qui fait je#251;ner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des r#233;sultats stup#233;fiants, les #233;tudes scientifiques sur le je#251;ne ne manquent pas. C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement document#233;, fruit d'une longue enqu#234;te. Je#251;ner est-il dangereux ? Quels sont les m#233;canismes du je#251;ne ? Peut-on en mesurer les effets ? Quel est l'action du je#251;ne sur les cellules canc#233;reuses ? #192; toutes ces questions, et #224; bien d'autres, les chercheurs ont donn#233; des r#233;ponses, souvent surprenantes. Alors que dans les pays occidentaux, la m#233;decine moderne ne parvient pas #224; enrayer la baisse de l'esp#233;rance de vie en bonne sant#233;, la pratique du je#251;ne, si ancienne, appara#238;t comme une th#233;rapie nouvelle.
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